WEINhotel Ayler Kupp - Jörg Diekert - Ayl

Nicholas E.

Sehr herzlicher und persönlicher Empfang und Service, ohne irgendwie aufgesetzt oder aufdringlich zu sein. Wir konnten uns wirklich entspannen und wohlfühlen in den liebevoll eingerichteten Räumlichkeiten und nett gesetzten Akzenten (Stichworte: Kork-Sessel & "Maxi"-Bar). Die Location ist ideal für Weinbegeisterte und Wanderlustige (letzteres war jetzt nicht so unsers aber wir wurden auf vielfältige Wandermöglichkeiten und -Pfade freundlich hingewiesen).
Das Restaurant bietet gehobene Gastronomie mit zwei Menüfolgen (regional-aromatisch & kreativ-modern) die uns beide begeistert haben. In Michelin-besternten Restaurants haben wir schon schlechter gegessen (machen wir gerne - also gut Essen gehen meine ich) und der aufgerufene Menüpreis geht für das, was in der Küche geleistet wurde vollumfänglich in Ordnung. Dazu toll ausgesuchte Weine aus der Gegend - wahlweise auch zu jedem Gang passend vom 10m entferntem VDP-Spitzen-Weingut Peter Lauer, dem das Weinhotel angeschlossen ist.

Vielen Dank!

Anja

Ich hatte einen schönen Kurzaufenthalt und habe mich sehr wohl gefühlt. Dazu haben ein perfekter Service, ein schönes Zimmer und ein leckeres und entspanntes Frühstück beigetragen. Danke an die Gastgeber.
Die Gegend bietet sich für Wanderungen und Touren mit dem Rad entlang der Saar an.

Martin H.

Schönes kleines Hotel mit schönem Garten.
Sehr nettes und hilfsbereites Personal.
Das Essen war sensationell gut. Weinliebhaber kommen voll auf ihre Kosten.
Kann das Hotel/Restaurant nur weiterempfehlen 👍

Eva S.

Ein Ankommen im wahrsten Sinne des Wortes. So ein tolles Weinhotel mit Wohlfühlfaktor. Dafür sorgen Laura und Jörg Diekert mit ihrer Passion zu Spitzenweinen und einem Essen auf absolutem Sterne-Niveau!!!
Man fühlt sich willkommen und spürt die Leidenschaft mit der die beiden und Ihre Mitarbeiter(innen) das Hotel und Restaurant betreiben. Sie bieten ganz tolle Arrangements an wie z.B. das von uns gewählte „Huckepack-Arrangement“ 👌👌👌
Jeder Wein wurde von Laura Diekert mit einem professionellen Händchen auf den Punkt zum Essen ausgewählt und im Detail erklärt. Weinkompetenz auf höchstem Niveau! Ihre entspannte, unaufgeregte, freundliche Art bewirkte auch bei uns und den anderen Gästen dieses erwähnte Ankommen und Wohlfühlen!!
Wir kommen bald wieder!!! 😍😍😍

Mick B.

Das Weinhotel AylerKupp ist ein freundlich und persönlich geführtes kleines Hotel in Ayl. Die Zimmer sind gemütlich, der Service sehr gut und das Frühstück hervorragend. Direkt daneben befindet sich das kleine Weingut Lauer, das man auf jeden Fall besuchen sollte. Die Weinverköstigung lohnt sich, der Weinkauf auch. 😊 Und für Freunde des Golfsports: Der traumhafte Golfplatz des GC Trier ist ein Muss.

Melanie

Wir haben mit fünf Freundinnen das Huckepack Saar Arrangement gebucht. Vom ersten Kontakt bei der Buchung bis zur Abgabe des Zimmerschlüssels bei der Abreise war es ein rundherum gelungenes Erlebnis. Wir wurden herzlich aufgenommen und die Sonderwünsche beim Essen für Vegetarierinnen und eine Allergikerin wurden ohne großes Aufheben berücksichtigt. Alles war geschmacklich fein abgestimmt und auch das vegetarische Menü war raffiniert und ein echter Genuss (im Gegensatz zur obligatorischen Gemüse-Lasagne, die man sonst oft serviert bekommt.) Wir haben alle hervorragend gegessen! Zu den Speisen und der Weinbegleitung gab es vorab immer eine kurze Erläuterung und wir konnten förmlich spüren, dass hier mit reichlich Herzblut gearbeitet und genossen wird. Das Hotel ist mit viel Liebe zum Detail eingerichtet und liegt inmitten eines idyllischen Weinortes. In der Umgebung gibt es definitiv genug zu erkunden, um mehrere Tage dort zu verbringen. Klare Empfehlung für eine kürzere oder auch längere Auszeit, in der man sich einfach mal rundum verwöhnen lassen und die landschaftliche Schönheit der Region erkunden möchte.

Andreas H.

Angenehmer Aufenthalt. Angefangen beim herzlichen Empfang das tolle Menü am Abend im Restaurant. Große Wein auswahl und dazu gute Beratung.

Klaus K.

Sehr schönes, kleines Hotel in ruhiger Lage. Empfang war sehr freundlich. Das Zimmer war sehr geräumig (14) und gut ausgestattet. Morgens wurde ein gutes Frühstück mit kleinem Buffet und verschiedenen Wahlmöglichkeiten bezüglich Eierspeisen angeboten. Abendessen wurde in Menüform angeboten und war wirklich empfehlenswert. Es besteht zudem die Möglichkeit, aus einer überaus umfangreichen Weinkarte, den passenden Wein zum Essen auszuwählen.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis hat auf jeden Fall gepasst. Für aktive bietet das Hotel einen guten Ausgangspunkt für Wanderungen durch die Weinberge und Fahrradausflüge entlang des Saarradwegs. Auch ein Ausflug nach Luxemburg bietet sich, durch die Nähe zur luxemburgischen Grenze an.