Franz Alexander Langer
5/5
Wo soll man da anfangen: Das Interieur ist schlicht, aber unglaublich geschmackvoll. Klare Linien und kein Kitsch. Das Service ist freundlich und bemüht. Kleinigkeiten passieren (nachfragen nach der genauen Bestellung die keine 2 Minuten her ist), aber das macht das Team durch Charme wett. Die Speisen: So, wie man sich Pizza im Norden Italiens wünscht. Keine Neapolitanische Pizza (fluffiger Rand und spärlich belegt), sondern gut aufgegangener Rand, ausreichend, aber nicht überbordend belegt, knuspriger Boden und - wichtig - mit absolut hochwertigen Zutaten. Alles frisch, guter Fior di Latte, tolle Tomatensauce, hochwertiger Schinken (in meinem Fall) und Parmesan (den hätte ich mir jedoch wirklich eher unter dem Belag und nicht darauf gewünscht). Das Lokal ist noch sehr neu und der eine oder andere Ablauf wird sich noch einspielen und man wird auf die Anforderungen der Gäste eingehen. Aber wir waren heute mehr als begeistert und kommen gerne wieder.
Und wenn beim nächsten Mal auch Desserts auf der Karte stehen, schlagen wir garantiert zu! Wir drücken die Daumen für einen tollen Start und viel Erfolg!